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    2012'05.07 (Mon)

    ピクニックだぞー!

    今日は 小田原お散歩会
    筍弁当を持参で 諏訪の原公園にお散歩&ピクニックに行ってきま~す。



      一昨日
      パパさんと筍掘りをし、その帰り道できゃらぶきも採ってきました
      写真中央の黄色い部分が筍の葉です

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      まだまだ たくさんありましたが食べられる分だけ掘らせてもらいました

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               我が家は、鷹の爪は入れません            
               ぬかでアク抜きをし、一晩漬けて置くだけで充分
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    きゃらぶきは、よく洗い 塩少々入れた水で     たっぷりの水と調味料とお醤油、
    アク抜きの為 3分間湯がく            みりんで味付けし、煮詰める
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      今日はデンママが御用ができて不参加となりました 残念…
      はるみちゃんも風邪をひいてしまって 病院へ行くことになってしまいました
      お大事にね  
      
      さァ~てと 筍弁当を作るとしますか♪
      おかずは あれと あれと あれ…







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