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    2012'05.02 (Wed)

    八十八夜

    お久しぶりで~~す

      皆さんは 連休をどうお過ごしでしょうか?

      私は ちょっと「命の洗濯」に行ってきました。
      はい、泥水がいっぱいでました 言われる前に言っておこうっと



      さてさて 昨日のお散歩は お山に行ってきました。
      お天気は 曇り空 湿度がありましたね





      この時期は 一雨降る度に あっと言う間に雑草が覆い茂る 
      昨日も 帰りの4時過ぎには また雨が降り出しました
      湿度が高くて 嫌な感じ・・・

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      草食系のモアナは サラダバーへと 駆け巡る

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      肉食系のイリマは ほとんど草を食べません

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       裏山に並ぶ 茶畑  新芽がきれいでした

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     「夏も近づく八十八夜・・・♪」

    八十八夜は、立春からかぞえて八十八日目にあたる日で、だいたい五月二日頃。

    八十八夜は春から夏に移る節目の日、
    夏への準備をする決まりの日、縁起のいい日とされてきました。

    茶摘み最盛期である八十八夜、
    縁起を担ぐという意味合いと 気候条件も含めてこの時期のお茶は極上らしいです。
    しかし、実際は茶産地の温暖さによって茶摘みの時期は異なるようですが・・・。

    お茶の新芽には前年の秋から ひと冬越えて蓄えられた成分があふれ、
    特有の若々しい香りが失われないうちに製茶された一番茶
    ゆったりと寛いで飲みたいものです。

    一番茶は二番茶以降のお茶よりも、
    うまみのもとであるテアニンなどの成分を豊富に含んでいるそうです。

    あ~~ ホンと 美味しい日本茶が飲みたくなりました






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    05:00  |  イリマとモアナ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top
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